懒人汤圆芝麻球做法

一、懒人汤圆芝麻球，美味又简单！

二、材料准备

1. 糯米粉 200克
2. 黑芝麻 50克
3. 白糖 50克
4. 植物油 适量
5. 红糖 适量（可选）

三、制作步骤

1. 黑芝麻提前用烤箱或平底锅炒香，取出备用。

2. 糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成光滑的面团。

3. 将面团搓成长条，切成小剂子。

4. 每个小剂子揉成小球，放入炒香的黑芝麻中，使小球表面均匀裹上芝麻。

5. 取一小块红糖，揉成小球，放入芝麻球中，用手指轻轻压扁。

6. 锅中倒入适量的植物油，油热后放入压扁的芝麻球，小火炸至表面金黄。

7. 炸好的芝麻球捞出，沥油后即可食用。

四、懒人小贴士

1. 糯米粉的吸水性较强，加水时要慢慢加入，避免加水过多导致面团过于湿润。

2. 炸芝麻球时，油温不宜过高，以免外焦里生。

3. 炸好的芝麻球可以冷藏保存，随吃随取。

五、问答环节

Q：为什么要在芝麻球中加入红糖？

A：加入红糖可以使芝麻球更加香甜可口，增加风味。

Q：芝麻球可以冷冻保存吗？

A：可以。将炸好的芝麻球放入密封袋中，放入冰箱冷冻层保存，食用时取出解冻即可。

Q：如何判断糯米粉是否已经揉好？

A：揉好的糯米粉表面光滑，有弹性，不易断裂。

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以上就是懒人汤圆芝麻球的做法，简单易学，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的芝麻球，与家人朋友共享这份甜蜜时光。